المقادير
كأس كبير سكر سنيدة
كأس كبير سمسم ( جنجلان) محمر
كأس كبير من الزيت
قبصة من الملح
250غ من الزبدة
3 أكياس من خميرة الحلوى الزا
الدقيق حسب الخليط
طريقة تحضير غريبة البهلة
في إناء نخلط الزبدة والسكر والجنجلان و الملح ثم نضيف الزيت ونخلط الكل جيدا
ثم نضيف الدقيق و الخميرة، ندلك جيدا نعمل من الخليط كويرات
تتصفف متباعدة فيما بينها في طاوة وتدخل للفرن
في الأسفل حتى يتحمر الوجه ثم توضع
في الأعى كي تستوي جيداً