مقادير :
قلب القوق منقي و مسلوق مع قطعة من الحامض و الملح
كفتة مشحرة بملعقة زبدة مع مطيشة و المعدونس و الملح و الابزار
الفرماج الاحمر مفروم
طريقة تحضير :
بعد ان يسلق قلب القوق
نشحر الكفتة بملعقة زبدة مع مطيشة و المعدونس و الملح و الابزار
بعد استواء الكفتة
نعمر القوق و نضع فوقه الفرماج و ندخله للفرن حتى يذوب الفرماج
و بالصحة و الراحة