المقادير :
30 غرام زبدة
30 غرام دقيق
كوب حليب سائل
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير
تذاب الزبدة في مقلاة كبيرة على نار معتدلة
يضاف الدقيق و يحرك بواسطة ملعقة خشبية إلى أن يصبح الخليط سلسا
يضاف الحليب تدريجيا مع التحريك المستمر
نضيف الملح و الفلفل الأسود